棉花子煲鸡蛋，有温肾补虚的功效。民间用以治疗肾虚腰痛、夜尿多，妇女体虚白带过多及产后缺乳等症。

【材料】棉花子10克，鸡蛋2个。

棉花子，性味辛、温，入肾经。功能温肾补虚。《药性考》说它有“补血，暖腰，治损”的功用。《现代实用中药》认为它“有促进母乳分泌之效” 。《民间常用草药汇编》记载它能“温肾，止痛，治白带，并治小儿遗尿”。

鸡蛋，性味甘、平，入心、脾、肺经。功能滋阴，养血，润燥，补益脾胃，宁神养心。《本草拾遗》说它有“益气”的功用。《随息居饮食谱》认为它能“补血”。

【烹制】棉花子、鸡蛋一起放入瓦煲内，加入清水同煎，蛋熟后去壳再煎片刻，加白糖适量调味，饮汤食蛋。